Desconoce la SEQ menú de cooperativas escolares

CHETUMAL.- A dos semanas de que inicien las actividades del ciclo escolar 2010-2011, la Secretaría de Educación de Quintana Roo no tiene conocimiento del menú alimenticio al que deberán apegarse los concesionarios de las tiendas escolares en los planteles educativos de nivel básico, al aplicar la reforma a la Ley General de Salud encaminada a disminuir el índice de obesidad infantil.

El secretario de Salud, Arturo Córdova Villalobos, declaró que se permitirá la venta de alimentos no necesariamente nutritivos.

En su momento Javier Villanueva Madrid, presidente de la Asociación Estatal de Padres de Familia, dijo que había quedado claro que estos productos serían excluidos de las tiendas escolares.

Sin embargo, con la reciente declaración del funcionario federal se confirmó que si bien los alimentos grasosos serán retirados del menú, las gaseosas, golosinas y otros productos de alto contenido calórico continuarán en estos establecimientos escolares.

Al respecto el titular de la SEQ, Eduardo Patrón Azueta, informó que no ha recibido los lineamientos sobre el menú de alimentos que deberán respetar los concesionarios en las tiendas escolares.

Advirtió que las autoridades educativas sólo podrán vigilar lo que consumen los alumnos durante el recreo, “el problema no es lo que comen en la escuela, sino en casa”, expresó.

Dijo que con base en esa información, que deberá ser remitida al estado en los próximos días, se instruirá a los concesionarios para que respeten el tipo de productos que deberán ofrecer a los más de 286 mil estudiantes de nivel básico, en las dos mil 60 escuelas que operan en Quintana Roo.

Hasta el momento la dependencia estatal ha recibido algunos listados de alimentos que deben prevalecer en las tiendas escolares sobre los llamados alimentos “chatarra”.

Patrón Azueta informó que en tanto se reciban los lineamientos de la dependencia federal, se implementarán pláticas de capacitación sobre nutrición. En estos cursos estarán invitados concesionarios, personal docente, administrativo y padres de familia.

SIPSE